Hamit CÖMERT e sorduk. Niye siz yapmadınız? Cömert esnaf, esnafla paylaşarak bu günlere geldi. Bende bilirim aşure yapmasını, aşçılık benim mesleğim, işimide elimden geldiğince layıkıyla yapmaya çalışıyorum. Fakat Torbalının yıllardan beri yaşadığı birliktelik kaybolmasın diye düşündük. Çiftçi, esnaf, sanayici, memur, işci birbirleriyle alışveriş yaparak bu günlere geldik. Torbalının gerçek esnafı ele ele tutarsa sorunlar ortadan kalkar. Ugur abi yıllarını lokma, tatlı, helva ve aşureye ağırlık vererek yaşadı dedi